フードロスに繋げよう！生産者を応援したい！

コロナ禍の昨今、新たな食宅サービスを利用し始めた私。きっかけは「ホテルや飲食店の休業により困っている生産者を応援しよう！」というキャッチフレーズでした。

最初に利用したのは「豊洲市場」のお取り寄せ。本来、ホテルや高級料亭などへ提供されている食材が、行き場がなくなり困っているとのこと。フードロス削減のため、お手頃な価格で販売されていたので、買ってみようと思い利用しました。

次に利用したのは「食べチョク」という生産者からの直送サービス。本来、野菜は「八百屋」、魚は「魚屋」、といった『個人商店で買い物をしたい派』の私にはもってこいのサービスでした。

ダイエットアプリで毎日の食事を記録していると、「いかに無駄な食事のオンパレードだったことか」と、食事に対する意識を改めなければいけないと考えるようになりました。

「食べチョク」では、いくつかお気に入りの食材があります。これから販売時期を迎える美味しい食材もあって、今からとっても楽しみなんです♪

産地直送はもちろんなのですが、お気に入りの生産者さんに出会えた時の感動は、ちょっと今まで味わったことのない、何とも言えない不思議な気持ちでした。「ありがとう」という感謝を本気で伝えたくなる、素敵な出会いを、機会があったら是非、探してみてください。